A weboldalon cookie-kat(sütiket) használunk, amik segítenek a lehető legjobb és biztonságosabb szolgáltatások nyújtásában. További információ. Rendben.
Menü

Mit kell tudni...

2012. 09. 07. 11:47:35

A szójaolaj az egyik leggyakrabban használt olaj a világon a mérsékelt ára és kellemes tulajdonságai miatt.

2012. 09. 07. 10:11:20

A bagel Amerikában a legkedveltebb szendvics alap, de amit sokan nem tudnak, hogy az őshazája Európa, mert a történet szerint Lengyelországból indult hódító útjára, majd mostanság "ér vissza" Európába. Tőlünk nyugatabbra már nagyon sok bagel-bár van, de itthon is lehetett korábban találkozni a New York Bagel-lel. Aki ismeri a formát, a tálalást, az ízek variációját, az biztosan keresni fogja, ha újra készíteni fogják.

 

2012. 08. 12. 00:17:38

A Canola a repce speciális fajtája, melyet az 1970-es években fejlesztettek ki. A repcét már évezredek óta termesztik, de csak a tudomány feljődésével jöttek rá, hogy olyan zsírsavakat (erukasav, eikozénsav) tartalmaz, amely a koleszterinszintre, az érrendszerre kedvezőtlen hatással vannak. A kanadai kutatók a repcéből természetes úton nemesítik ki a canolát, melynek a tulajdonságai mások és táplálkozási szempontból már értékesek. Habár a repce édestestvére, de a jelentős különbözősége miatt új nevet adtak neki: Canadian oil, low acid, azaz Canola.