A weboldalon cookie-kat(sütiket) használunk, amik segítenek a lehető legjobb és biztonságosabb szolgáltatások nyújtásában. További információ. Rendben.
Menü

Mit kell tudni....

Összegyűjtöttünk egy kosárnyi tudást arról, hogy mit érdemes tudni az amerikai alapanyagokról, a modern süteményekről és süteményes technológiákról, a zsiradékainkról stb.

A cheddar sajtszószt sokféleképpen lehet felhasználni levestől a hamburgerig, de a legáltalánosabb a mártogatós. Ehhez az ideális hőmérsékletre kell melegíteni, amire több módszer is ajánlható, ezeket foglaljuk össze.

 

Kiszállítással és fizetéssel kapcsolatos leggyakoribb kérdésekre pontos válaszok.

 

SuperBowl BurgerMi az, hogy "meccskaja"? Elsősorban gyorsan, könnyen elfogyasztható, viszont tartalmas ételek, melyeket kézbe lehet fogni és nem szóródik szét a büfétől a lelátóig... és általában az adott városra, térségre jellemző alapanyagokat használnak - legalábbis Amerikában.

 

"A fogas az egyik legnemesebb hal. Fontos jól elkészíteni."

Egy nagyon elegáns és ízletes fogást lehet belőle varázsolni. Akkor jó, ha a bőre szépen vörösesre pirul, kellemesen ropogós és belül pedig omlós, puha lesz.

Vaj? Olíva? Étolaj? Melyikkel készíti?

Ez a pálmaolaj ára...

 

 

 

 

Folyékony füst használata - 13+1 ötlet A füstölés ősidők óta az egyik legegyszerűbb és legelterjedtebb tartósítási módszer, nem mellesleg az íze is ellenállhatatlan. 
Amire nem gondolta volna, hogy a majonézt használhatja.

A nálunk is nagyon népszerű pálmaolaj termelése (termesztése) miatt gyakorlatilag teljesen tönkretesznek egy egész szigetet, eltüntetnek több állat és növényfajt. Biztos megéri? Csak 1,29 perc, de nagyon fontos.

(Megoldás: Canola olaj)

 

Aki csak egy kicsit is jártas a barbecue készítésében, az tisztában van vele, hogy ez nem egy gyors műfaj és nem is "tiszta".

A kulcsszavak: lassan és alacsony hőmérsékleten.