Receptek

Hogyan és mire használjuk az eredeti amerikai szószokat, önteteket? Autentikus amerikai receptek.
Ranch Frank's Red Hot Texas Pete Buffalo Cheddar sajtszósz

French's Kikkoman Amerikai burgerek

Buffalo csirkeszárny - 4-féle technika

A csípős csirkeszárny az idei év egyik slágere lesz.

Mutatunk 4 elkészítési módot, hogy Ön is megtalálja a saját (és vendégei) ízlésének megfelelőt.

Alap: Louisiana HOT szósz. Ez a szósz már majdnem száz éve az amerikaiak egyik kedvence, így biztosra mehet vele. Tovább

FRANK'S RedHot Country Fried Turkey (Egészben sült pulyka)

A Hálaadás az Amerikai Egyesült Államok egyik legfontosabb nemzeti ünnepe, talán fontosabb is, mint a Karácsony. Az őszi betakarítás végeztével rendezett ünnepségből eredeztetik, ahol a bő termésért egy gazdagon terített asztallal mondtak köszönetet. Ez összehozza a családot és mindenhol elkészítik a kötelező, ikonikus fogásokat. Ezt még talán a világ másik végén is tudják. Ha itthon is szóba kerül, rögtön mindenki rávágja, hogy a Thanksgiving a pulykák fekete napja...

Az alábbi recept klasszikus amerikai, annak ellenére, hogy nem sütőben, hanem fritőzben készül. Természetesen akkor kapjuk meg az igazi ízvilágot, ha autentikus alapanyagokat használunk - ezeket itthon is be tudja szerezni.

Hoagie (vagy submarine szendvics)

Mi a hoagie?

Az elnevezésre több magyarázat van, pl. hogy a philadelphiai Hog szigeti hajógyárban dolgozó bevándorló munkások nyelvezetére utal, vagy hogy a szendvics jellegzetes tengeralattjáró formája miatt. Az azonban biztos, hogy – ahogy sok minden más az amerikai gasztronómiában -, ez a szendvics is az olasz bevándorlóknak köszönhető, először ők kezdték el készíteni a tengerentúlon.

Pennsylvania és New York államokban gyakorta találkozunk hoagie-shopokkal, ahol nagy változatosságban árulják ezt a sok ropogtatni való zöldséggel teletöltött szendvicset.