Mit kell tudni a bagelről?
A bagel Amerikában a legkedveltebb szendvics alap, de amit sokan nem tudnak, hogy az őshazája Európa, mert a történet szerint Lengyelországból indult hódító útjára, majd mostanság "ér vissza" Európába. Tőlünk nyugatabbra már nagyon sok bagel-bár van, de itthon is lehetett korábban találkozni a New York Bagel-lel. Aki ismeri a formát, a tálalást, az ízek variációját, az biztosan keresni fogja, ha újra készíteni fogják.
Mitől más, mitől különleges a bagel? A bagel "trükkje", hogy sütés előtt megfőzik a tésztát és ettől egy egyedi ízt és állagot kap. Ez sokakat elriaszt a készítésétől, azonban az amerikai technológia ezt az egész folyamatot egyszerűbbé és gyorsabbá teszi és biztosítja az állandó, hosszan friss minőséget. Az ízesítést keverhetjük a tésztába és rakhatjuk díszítésként a tetejére. A végtermék akár 10 napig is ugyanolyan friss!
Együnk bagelt reggelire! A nálunk is ismerősen hangzó New York Bagel Company 20 féle bagelt tart az étlapján, 
amelyek között nem csak "sósak" vannak, hanem gyümölcsösek, csokisak is. A bagel magában is finom, de általában félbevágják, és mint más szendvicseket, megtöltik finomságokkal, mint pl. sajtkrémmel, mogyorókrémmel, salátákkal, húsokkal, de lekvárral, tojással vagy sajttal is.
Bagel-bár kell! A bagel-bárok Európában is sok országban nagyon elterjedtek és kedveltek, a változatosság és a bagel finom íze miatt. A siker nálunk is megismételhetõ, újra meg kell jelenjen a bagel és rövid időn belül ugyanolyan népszerűségnek fog örvendeni, mint más "különleges" termékek, mint pl. bagett vagy a muffin. Ehhez mi biztosítani tudjuk az alapanyagot, a technológiát, a receptúrát, az amerikai know-how-t, amivel minden a kezében van, hogy sikeres legyen.
Ha részt akar venni a bagel sikerében, hívjon minket 1/319-7221 vagy írjon e-mailt! amarin@t-online.hu
Bagel vátozatok: sima, mákos, szezámos, hagymás, tojásos, fahéjjas-mazsolás, rozsos, csokoládé-darabkás, fokhagymás, zöldséges, spenótos, teljes kiőrlésű, áfonyás, paradicsomos, vegyes gyümölcsös, almás-fahéjas, fahéjas-cukrozott
(Plain, Poppy, Sesame, Onion, Egg, Cinnamon Raisin, Pumpernickel, Chocolate Chip, Garlic, Rye, Salsa, Spinach, Whole Wheat, Blueberry, Whole Wheat Sesame, "The Works", Very Berry, Sundried Tomato, Apple Cinnamon, Cinnamon & Sugar)
