Populáris meccskaják, avagy a SuperBowl margójára

A 2019-es SuperBowl után megjelent egy értékelés a stadion büfé kínálatáról, ami számunkra is sok érdekességet tartalmazott és sok "kincset", hogy hogyan lehet ezt a műfajt igazán jól csinálni.

Hot Dog: az alap

A legismertebb, leggyakoribb az egyszerű kifli-virsli-ketchup-mustár kombináció, de olyan változatok léteznek, amelyeket itthon képzelni is alig tudunk...

Példák az idei Super Bowl*-ról:

1. Chicharron Dog: Pinto babos (Dél-Amerikában legáltalánosabban használt foltos bab), poblano paprikás (közepesen csípős, mexikói), korianderes, cotija sajtos (ez egy mexikói sós, morzsalékos sajt) töpörtyűvel díszítve.

 

2. Beantown Frank Dog: Fehérbabos, juharszirupos, bacon-ös, újhagymás.

 

 

Rántott csirke: mindig kell

1. Chicken Tenders and fries: ez a szép név valójában sült csirke csíkokat (falatokat) takar sült krumplival. Az alap gyorskaja. Egy rendezvényen a gyorsaság a fontos, ezért nem mindegy milyen fritőzolajat használ - 5-6 vagy 2-3 perc alatt készül el egy adag.

2. Sült csirkeszárny gofrival. Nekünk meglehetősen furcsa, hogy a gofrit sós köretnek kínálják, de mivel ennek a tésztája nem cukrozott, nem édes, olyan mintha egy szelet kenyérrel ennénk a húst. Ehhez nagyon jól illik pl. Cheddar sajtszósz, egy kis füstös barbecue szósz vagy az amerikai klasszikus, a Ranch öntet.

3. Rántott csirkés szendvics: A titok benne az uborkával (relish) felturbózott majonéz, ami könnyebbé és különlegesebbé teszi ezt az ételt.

 

Szponzorált ételek

Ha minőségi alapanyagot használunk, tudassuk a vevővel! Kössünk megállapodást, hogy kiírhassuk pontosan milyen márkájú terméket teszünk bele a szendvicsbe. Ez garanciát ad és bizalmat. 

 

Adtunk ötleteket a következő meccshez?

Ha pedig autentikus hozzávalók kellenek, megtalálja Magyarországon ezeket nálunk találja meg!

[*A Super Bowl az amerikaifutball-bajnokság (NFL) döntője, ami az amerikaiak kedvenc sportja. 2019-ben Atlantában, Georgiában rendezték meg, amely a déli államok közé tartozik, közel a Mexikói-öbölhöz, határos Floridával. Atlantában van a Coca Cola, a CNN és a UPS központja is.]