Leírás és Paraméterek
Váltson a legmagasabb szintű sütési technológiára! A Bunge Clear Liquid Canola nem csupán egy egyszerű fritőzolaj; ez egy kifejezetten nagyüzemi, HORECA felhasználásra optimalizált prémium termék. Az USA-ban a gyorséttermi láncok és fine dining konyhák egyaránt erre támaszkodnak, ha hosszú élettartamú, stabil és tiszta sütési eredményt várnak el.
A Canola kiváló élelmezési tulajdonságai miatt egyre meghatározóbb szerepet kap a gasztronómiában. Különösen ajánljuk wellness éttermeknek, szállodáknak, az egészségtudatos táplálkozásra nagy figyelmet fordító konyháknak.
A „Clear Liquid" technológia garantálja, hogy az olaj tiszta és áttetsző marad még többszöri sütési ciklus után is, így az ételek mindig friss és étvágygerjesztő külsőt kapnak. Semleges ízprofilja révén nem nyomja el az alapanyagok ízét, legyen szó ropogós sült krumpliról, rántott csirkéről vagy tempuráról. A használati utasítások helyes betartása mellett az olaj szagtalanul és íztelenül működik a konyhai használat során.
Miért ezt válassza a konyhájába?
- Extra hosszú sütési élettartam: 70+ órás sütési idő. Kiváló oxidációs stabilitásának köszönhetően ritkább olajcserét igényel, ami jelentős költségmegtakarítást jelent.
- Magas füstpont (200°C): Biztonságosan használható folyamatos, magas hőmérsékletű sütéshez anélkül, hogy megégne vagy füstölne.
- Semleges és tiszta ízhatás: Megőrzi az ételek eredeti aromáját, nem hagy mellékízt és nem teszi „olajossá" a végterméket.
- „Jug-in-Box" kiszerelés: A robusztus kartondobozba rejtett kanna (JIB) könnyű mozgatást, biztonságos szállítást és precíz, cseppmentes adagolást tesz lehetővé.
- Egészségtudatos profil: Alacsony telített zsírsavtartalom és 0g transzzsír, koleszterinmentes, magas Omega-3 és Omega-6 jótékony zsírsavakban
| Súly | 17,4 liter/kanna |
| Teljesítmény | 60-70 óra |
| 1 raklap | 60 kanna |
| Raklapos kedvezmény | 10% |
Termék címke (letölthető)
Vélemények
A fritőzolajaink habosodásgátlót tartalmaznak, ami az első feltöltéskor aktivizálódik, ezért ajánljuk (a címkén található leírásban olvasható), hogy 15-20 percig hajtsa meg max. hőmérsékleten az olajat, mivel így ezzel annak a szaga eltűnik. Tapasztalataink - saját tesztelés és partnereink visszajelzése - azt igazolják, hogy a meghajtás után az olaj teljesen szagmentesen működik, a konyha, a ruházat nem lesz kellemetlen olajszagú, mint pl. a napraforgóolaj esetében és a konyhai szűrőket is ritkábban kell cserélni, tisztítani.
A Canola olajat 2012 óta forgalmazzuk folyamatosan, mivel vásárlóink megelégedéssel használják és igénylik. Kérjük, hogy probléma esetén hívja az 1/319-7221-es telefonszámot!
