Grillezés

"A fogas az egyik legnemesebb hal. Fontos jól elkészíteni."

Egy nagyon elegáns és ízletes fogást lehet belőle varázsolni. Akkor jó, ha a bőre szépen vörösesre pirul, kellemesen ropogós és belül pedig omlós, puha lesz.

Vaj? Olíva? Étolaj? Melyikkel készíti?

A füstölés ősidők óta az egyik legegyszerűbb és legelterjedtebb tartósítási módszer, nem mellesleg az íze is ellenállhatatlan.

 

Hogyan készítsünk nagyon egyszerűen amerikai csípős csirkehúsos szendvicset?

 

 

 

Amire nem gondolta volna, hogy a majonézt használhatja.

Az elkészítés módja és az autentikus hozzávalók biztosítják, hogy egy hamburger igazi amerikai legyen.

 

 

 

Sült krumpli fritőzben, hús sütés serpenyőben, szószok és hamburger. Egy kis Amerika.

 

 

 

Aki csak egy kicsit is jártas a barbecue készítésében, az tisztában van vele, hogy ez nem egy gyors műfaj és nem is "tiszta".

A kulcsszavak: lassan és alacsony hőmérsékleten.

Sokan próbálkoznak A LEGJOBB hamburger elkészítésével, de kevesen tudják, hogy hogyan kell csinálni. Ha TUDATOSAN szeretne megszerkeszteni egy tökéletes hamburgert, akkor az alapszabályokkal tisztában kell lennie. Made In America.

2014. február 18-a után nem lehet forgalomba hozni Magyarországon transzzsírsavat 2%-nál nagyobb arányban tartalmazó terméket.

Kinek hiányzik az égett szag? Ki örül annak, hogy már 10 méterről mindenki tudja, hogy egy étteremből jött ki, mert olyan szinten átvette a ruhája a "konyhaszagot".

Biztos, hogy az égett olajszag kötelező velejárója egy vendéglátóhelynek? Persze nem. Csak nem tudják sokan a megoldást. (Pedig itt van...)