Olajokról

Pandémia, szárazság, infláció, terméscsökkenés, szállítási nehézségek... a fritőzolaj választékot és az árat ez mind befolyásolja.

Ez a pálmaolaj ára...

Azért, hogy olcsón, nagy mennyiségben jussunk hozzá zsiradékhoz, a környezet pusztítás szörnyű hatásainak teljes figyelmen kívül hagyásával termesztik a pálmát. A következmények visszafordíthatatlanok.

A sült krumpli legyen ropogós és roppanós.

A rostlapon ne égjen meg a hús, szép barna pörzsanyag legyen rajta.

Nézze meg a videóban hogyan működik.

 

Sült krumpli fritőzben, hús sütés serpenyőben, szószok és hamburger. Egy kis Amerika.

 

 

 

Ha a hideg időben nem ugyanúgy működik az olaja, mint máskor, akkor tegyen egy plusz lépést!

 

 

 

 

A pálmaolaj utáni kereslet még mindig növekvőben van, pedig a kellemetlen egészségügyi hatásain kívül a Föld élővilágára is visszafordíthatatlan hatással van a termesztése, termelése.

 

 

Ahol nagy mennyiségben sütnek fritőzben, ott az olajfelhasználás is tetemes. Sokszor nem is adják össze a havi fogyasztást csak az olaj literenkénti árát nézik. Ez a napi elszámolásban jól mutathat, de ha a havi költségvetést tekintjük, akkor jelentős tétel.

A Risso Chef fritőzolaj a séfek kedvence már 20 éve...

 

 

 

 

Hogyan és mire használjuk az olajspray-t? Rengeteg ötlet a mindennapi konyhai munkához! A reggeli tojásrántottától a tésztafőzésen keresztül sütemény készítésig.