A weboldalon cookie-kat(sütiket) használunk, amik segítenek a lehető legjobb és biztonságosabb szolgáltatások nyújtásában. További információ. Rendben.
Menü

Cheddar sajtszósz használata - a felmelegítés módszerei

A cheddar sajtszószt sokféleképpen lehet felhasználni levestől a hamburgerig, de a legáltalánosabb a mártogatós. Ehhez az ideális hőmérsékletre kell melegíteni, amire több módszer is ajánlható, ezeket foglaljuk össze.

 

1. Lábasban, tűzhelyen:

  • Öntse a szószt egy lábasba,
  • közepes tűzön melegítse 10-12 percig, sűrű keverés mellett,
  • amíg a szósz közepe 74 ºC-re melegszik.

2. Mikróban

  • Öntse a szószt egy mikrózható edénybe és fedje le műanyag fóliával.
  • Keverje meg.
  • Melegítse addig, amíg a közepének a hőmérséklete el nem éri a 74 ºC-ot.
    • 600-700 Watt-on
      • 250 ml ---> 3-3,5 perc
      • 1000 ml ---> 4-4,5 perc
    • 1000 Watt-on
      • 250 ml ---> 3-3,5 perc
      • 1000 ml ---> 4-4,5 perc

3. Kombi sütőben

  • Melegítse elő a sütőt 180 ºC-ra,
  • öntse a szószt egy magasfalú tepsibe vagy jénai edénybe és fedje le.
  • Melegítse 20-30 percig, míg a szósz közepe 74 ºC-re melegszik.