Vaníliás sütemény alap - MC Super Creme Cake Base

A Vaníliás sütemény alap nehézfelvert piskóta típusú tészta előállítására alkalmas, mely nagyon jól elegyedik ízesítőkkel (gyümölcsökkel, csoki darabokkal, zselékkel, stb.) és sokféle formában elkészíthető. A folyós tészta technológia alkalmas a termelés automatizálható. VIDEÓ BEMUTATÓ ITT!

Termékek: Muffin, tepsis sütemény, (mini) gyümölcskenyér, (mini) kuglóf, cupcake, torta forma is süthető belőle.

Hozzávalók: olaj, egész tojás(lé), víz + változatosan ízesíthető csoki vagy karamell darabokkal, (aszalt) gyümölcsökkel (pl. áfonya, narancs kocka, kókusz reszelék, stb.), olajos magvakkal (pl. dió, mandula) vagy különböző aromákkal, aromapasztákkal, zselékkel fokozható az íze ill. pl. a muffin, cupcake tölthető is

Elkészítés: az alapport és a hozzávalókat egy egyszerű keveréssel kell elegyíteni (kb. 5-6 perc), és adagolás után, azonnal süthető a sütemény

Kalkuláció:
1 kg porból 1,9 kg tészta készíthető.
1 db 100 g-os sütemény nettó előállítási anyagköltsége: 74 Ft

Csokoládés ízben is rendelhető.

Előnyei:
- univerzális felhasználhatóság
- egyszerű technológia
- gazdaságos termelékenység
- kiváló ízhatás
- hosszú szavatosság (kb. 10 nap plusszos hűtőben)
- kiválóan bírja a mélyfagyasztást (szavatosság 6 hónap)

A 2 kg MINTA alkalmas arra, hogy kipróbálja az alapanyagot a saját üzemében, konyhájában.

Klikk a képre a prospektus megtekintéséhez!