5 érv az amerikai süteményes technológia mellett

Avagy miben rejlik a profit és a gazdaságosság?! (Gyors összefoglaló.)

1. folyós tészta technológia - kevés alapanyagból, nagyon egyszerű elkészítés

2. no-time dough - alapanyagok összekeverése után azonnal süthető, nem szükséges pihentetés vagy kelesztés

3. alacsony munkaerőszükséglet - az egyszerű elkészítés miatt nem szükséges magasan kalifikált cukrász ill. a ráfordított munkaidő is alacsony

4. alkalmas magas automatizáltságra - a tészta könnyen kezelhető, sütés előtt vagy után mélyhűthető

5. magas eladási értékű sütemények - a muffin, brownie olyan sütemények, melyeket olyan nagy értéket (image, márka) képviselnek, hogy magasabb áron értékesíthetőek