Termékek Menü

US Bagel Concentrate

US Bagel Concentrate Katt a képre a felnagyításhoz.
Ár:
11.875 Ft + ÁFA ( 15.081 Ft )
! NEM KAPHATÓ

12,5 kg. New York bagel készítéséhez való 6 %-os koncentrátum.

Egységár: 15.081 Ft/zsák
Állapot: Nincs raktáron

Leírás és Paraméterek

Bagel, scone prosi Bagel, scone prosiAmerikában a legnépszerűbb szendvics-alap a bagel, köszönhetően a viszonylag tömör tészta kellemes ízének és rugalmas konzisztenciájának, változatos ízesíthetõségének. A kör alak kézzel, vagy géppel történõ formázással is kialakítható. A speciális elkészítés, erős gőzben való sütése, vagy sütés elõtti kifõzése adja a jellegzetes ízt és állagot. Egy alaptészta bekeverésével, 6 % Bagel Koncentrátum használatával több fajta ízesítéssel (megszórással) egyszerre 4-5 változat is készíthetõ. Az alaptészta élesztő tartalma helyi fogyasztói szokásokhoz igazítható, azaz növelhetõ 2-3 %-ra is. A kisütött, kihűlt bagelt félbe vágják, majd különbözõ ízekkel töltik: sajtkrémmel, paradicsommal, salátával, sonkával, tojással, lazaccal, kolbásszal, stb.

Használatának előnyei:

  • Nagy potenciál a hazai piacon, kóser certifikát mellékelhető
  • Hazai alapanyagok felhasználásával
  • A késztermék frissessége növelhető Amarin 100 zsiradék felhasználásával, de javasolt a termék csomagolása
  • Bagel szórható/ízesíthető: sóval, sajttal, szezámmaggal, mákkal, tökmaggal, vegyes magokkal
  • A tészta ízesíthető, dúsítható: malátával, hagymával, piros paprikával, tojással, mazsolával, áfonyával, fahéjjal, csokoládé chips-sel
  • Extrém bolti, eladói környezetben is kiválóan viselkedik

Receptúra: 1 kg liszt, 60 g Bagel Koncentrátum, 20-30 g élesztő, 20-30 g cukor, 500 g víz

Klikk a képre a prospektus megtekintéséhez!

1 zsák 12,5 kg
Szavatosság 12 hónap
Tárolás 5-35 C

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.

Írja meg véleményét



Megjegyzés: A HTML-kód használata nem engedélyezett!
Értékelés: Rossz Kitűnő

Kapcsolódó termékek

17,4 liter. Nagyteljesítményű, folyékony fritőzolaj, 50 órás sütési idővel (100% növényi)

Serpenyők, tepsik befújására alkalmas olajspray. Diétázóknak is! 482 g

25 kg. Vaníliás keverék muffin, kuglóf, gyümölcskenyér, torta készítéséhez.

12,5 kg. Amerikai cookie por vaníliás ízben.

Hasonló termékek

Termék címkék: amerikai, bagel