Sütemények
Amerikai és magyar sütemények alapanyagainkból. Leírások, tippek, receptek.
Akár 3x profitabilitás - Az amerikai folyékony tészta technológia előnyei
Ha feltesszük a kérdést, hogy milyen sütemény jut eszébe Amerikáról, nagy valószínűséggel a következőt fogja válaszolni: Muffin, Brownie, Cookie, Cheesecake. Mi a közös bennük? Bizony, mind folyékony tészta-technológiával készülnek, nem véletlenül. Az alábbi cikkünkben összevetettük amerika legnépszerűbb sütőipari trendjét a hazánkban jól ismert levelestészta-technológiával, termelésgazdaságtani, makrogazdasági, és nemzetközi fogyasztói szempontok alapján.
Soha nem volt könnyebb csokis sütit készíteni
Az a nagy helyzet, hogy a csokit jobban szeretjük, mint a gyümölcsöket...
Milyen az igazi brownie?
New York Cheesecake - végtelen variációk
Képes beszámoló. Milyen sokféleképpen lehet elkészíteni a sajtkrémtortát:
- pohárdesszert,
- tányérdesszert,
- kapszliban,
- gyorséttermekben,
- elvitelre, stb...
